어제 화분 하나를 사러 서울 양재동 꽃시장에 갔다가 탐스럽게 핀 커피나무 꽃과 열매를 보았습니다. 오늘은 코와 입 대신 눈으로 커피를 마셔 보겠습니다. ^^ 커피나무는 코페아 아라비카(Coffea Arabica), 코페아 카네포라(Coffea Canephora)가 2대 원종(原種)이라고 하는데, 꼭두서니과에 속하는 나무입니다. 우리나라에서 자라는 치자나무, 계요등, 개갈퀴, 갈퀴덩굴, 솔나물, 큰꼭두서니 등이 대표적인 꼭두서니과 식물입니다. 과가 같다는 것은 생식기관, 그러니까 꽃의 구조가 비슷하다는 것을 의미합니다. 커피나무는 10m 이상 자라기도 하지만, 수확을 위해 지속적으로 가지치기를 하기 때문에 보통 2m 이내 높이를 유지합니다. 가지가 옆으로 퍼지고 끝이 처집니다. 잎은 마주나고 긴 타원 모양..